Prodotto
Zucca Napoli
Prezzo: 1,50 €
Confezione: 1 kg.
agricultureA.A. Molino (Vinovo)
La zucca, originaria dell’America latina centrale, fu uno dei primi ortaggi insieme alla patata e al pomodoro, a essere importata in Europa dopo la scoperta dell’America. Oggi il mercato offre una grande varietà di zucche che si differenziano tra loro per forma e dimensioni del frutto, di colore verde chiaro o verde scuro. E’ completamente piena di polpa di colore rosso-arancio, soda, dolce e di sapore muschiato. La raccolta avviene da fine luglio a settembre e, se le zucche vengono conservate in luoghi ben ventilati, all’ombra e protetti dal gelo, rimangono fresche anche per diversi mesi. Si può consumare cruda (nelle insalate), marinata, cotta al vapore o al forno, e può essere impiegata in preparazioni salate come in quelle dolci.

Prezzo/Kg.: 1,50 €