Prodotto
Carote
Prezzo: 2,40 €
Confezione: 1 kg.
agricultureA.A. Molino (Vinovo)
Arancioni, fresche, amate anche dai bambini: le carote sono un ortaggio molto versatile, perfette da mangiare crude in insalata o cotte, come base di molte preparazioni.

Le carote sono ottime per il loro apporto di minerali, vitamine e per l’assenza di colesterolo. Tra i vegetali le carote sono la principale fonte di beta-carotene, precursore della vitamina A, ad azione antiossidante e antitumorale e benefico per la crescita cellulare, per la pelle, per il cuore e per gli occhi.

Per beneficiare meglio delle proprietà delle carote, sarebbe ideale che esse vengano consumate crude, soprattutto per mantenere più intatte le vitamine, come la C; tuttavia il beta-carotene viene assimilato meglio dopo una breve cottura. Il consiglio è quindi quello di variare e alternare ricette con carote crude e cotte.

Prezzo/kg.: 2,40 €